Памятка для начинающих виноградарей
Памятка для «начинающих» при выращивании винограда в Черноземной зоне.
Виноград – эта такая культура, которая требует к себе постоянного внимания, редко прощает ошибки, особенно в начале выращивания. Необходимы определенные знания правил выращивания, без соблюдения которых получить высокие урожаи просто невозможно. В этом случае правило: «Посадил – и забыл» - не работает!
Что нужно усвоить начинающим виноградарям?
1. Виноград – это лиана и его нужно выращивать только на опорах, шпалерах различных конструкций.
2. Большинство сортов винограда, и особенно столовых, нуждаются в укрытии на зиму в нашей зоне. Важно во время укрывать виноградник на зиму и своевременно открывать весной.
3. Выбирать сорта винограда для своего участка нужно очень тщательно. Ему расти 25-50 лет на одном месте. Начинается плодоношение с 3 года роста. Посадили – а вдруг не то, что хотели. Ждали 3 года, удалили, снова посадили…. Вывод – желательно этот сорт увидеть, попробовать у местного виноградаря и уж если понравился – приобрести черенки или саженцы. Сорта подбирать по конвейерному сроку созревания от суперранних до ранне-средних; и белые, и розовые, и чёрные, и кишмишы – чтобы у каждого члена семьи появился свой «любимчик». Прислушайтесь к советам уже практикующих виноградарей – они очень пригодятся Вам на начальном этапе.
4. Не высаживайте виноград в затененных местах – растение будет мощное, но совершенно без урожая. Виноград – это солнечная ягода, которая требует открытых, продуваемых, солнечных мест.
5. Расстояние между виноградными кустами не менее 2 метров, а между рядами не менее 4 метров. Это жизненное пространство для плодоношения в будущие годы, при тщательной ежегодной обрезке.
6. Придётся освоить основные правила осенней обрезки виноград. Она проводиться после первых морозов, как только облетит лист. Главное условие – не более 40 почек на куст. Сейчас существует много способов формировки виноградного куста и каждый виноградарь подбирает её для себя сам.
7. Необходимо освоить основные «зеленые операции» на винограднике. Они проводятся в летний период с момента, как виноград начинает вегетацию, и заключаются в удалении пасынков, двойников у побегов, и в конце июля чеканка макушек, осветление гроздей от листьев и т.д.
8. Виноградное растение отличается высокой засухоустойчивостью, но высокие урожаи солнечных ягод можно получить только благодаря своевременно проведенным поливам. Первый хороший полив необходим винограду перед цветением, второй обязательный полив на налив ягоды и третий - влагозарядка растения перед зимовкой. Остальное мы смотрим по погоде и самочувствию растения.
9. Посадка виноградного куста рекомендуется в ямы 50х50х50. На дно щебень или битый кирпич. Далее смешиваем:
1) 2-3 ведра перегноя или компоста;
2) 1 ведро песка;
3) 0,7-1 литр золы; Добавляем земли в смесь.
4) Минеральные удобрения (вносятся по желанию).
Схема посадочной лунки:
10. Обеспечить необходимо надёжную защиту растений от грибковых заболеваний, которые особенно агрессивны в холодную, дождливую погоду. Не ждите, пока виноград заболеет: болезнь легче предупредить, чем лечить. Схема применения фунгицидов сводиться к 3-4 обработкам:
1-я – после раскрытия кустов весной по еще спящей почке:
Медный купорос 150 гр.\10 л.
2-я – в фазе появления 3-5 листьев – Ордан, Тиовит Джет
Профобработка на 10 л.:
- 60 гр. Кумулюс (от оидиума и клещей)
- 30 гр. Ридомил Голд (от мильдью)
- 5 мл. Фалькон (от оидиума)
- 25 гр. комплексного сложного водорастворимого удобрения (Фертика, Здравень, Плантофол и т.п.)
3-я – Перед началом цветения – Профит Голд, Ридомил Голд
Профобработка на 10 л.:
- 35 гр. Кумулюс (от оидиума и клещей)
- 30 гр. Ридомил Голд (от мильдью)
- 10 мл. Фалькон (от оидиума)
- 30 гр. комплексного сложного водорастворимого удобрения для винограда
- 3 ст.л. сахара - как прилипатель
Важно: Обработку следует проводить за 3-4 часа до осадков, тогда перепараты сработают
4-я – После цветения в фазе горошения – Хом, Строби; Превикур 10 мл + Раёк (Скор) 4 мл\10 л
Профобработка на 10 л.:
- 30 гр. Ридомил Голд (от мильдью)
- 10 мл. Фалькон (от оидиума)
- 30 гр. комплексного сложного водорастворимого удобрения для винограда
- 3 ст.л. сахара - как прилипатель
5-я – При размягчении гредня и ягод в период окрашивания ягод на 10л.:
- 30 гр. Ордан (Хорус) или
- 100 мл. Микосан
- 30 гр Плантофол 20:20:20
6-я если грозди уже поспели,но идут дожди и холодно и появляются признаки болезней: Фитолавин по инстругции
7-я после снятия урожая на 10 л:
30 гр. Ридомил Голд
6 мл. Топаз
8-я – осенью после обрезки, укладки лозы и перед укрытием – искореняющая обработка
300 гр. Железный купорос
300 гр. Мочевина
Эта обработка обязательна и если она проведена, то можно весной виноград не обрабатывать до появления 5-7 листа на молодых побегах.
Это очень приблизительно, так как многое зависит от погоды и опыта виноградаря.
Название сортов необходимо помнить, как имена собственных детей. Заведите журнал, запищите сорта и год посадки, время обрезок и обработок – это поможет Вам в работе.
Виноградная лоза требует к себе уважительного отношения, но за это внимание виноград одарит Вас очень вкусной, красивой гроздью солнечной ягоды. Это очень благодарное и жизнелюбивое растение, будем расти, развиваться и мудреть вместе с ним.
Успехов Вам и радости общения!
Дорофеева Л. А.