Исцеляющий огород
Исцеляющий огород.
Вот и кончается еще один год. Можно подвести итоги. В целом урожай овощей и плодовых был хороший. Результаты нашего труда можно было увидеть на ежегодной выставке «Дары осени».
На своем огороде мы используем агротехнику живого, органического земледелия, которая позволяет получать очень хорошие урожаи высококачественных овощей с 1,5-2 соток. Надо сказать это совсем другой уровень мотивации работы на своей земле, с помощью которого неухоженный клочок земли можно превратить в процветающий огород, плодоносящий с ранней весны и до поздней осени. Испытав при этом радость осмысленного творческого, щедро вознаграждаемого труда.
Порадовал картофель, наш «второй хлеб», который дал урожай до 500 кг с сотки. Особо выделились новые для меня сорта, которые только проходят испытание на моем участке – это Сказка до 3,5 кг с куста ровных крупных картофелин, Победа – до 3 кг с куста, ранний голландский сорт Актемикс, аналог Фреско, но более урожайный с ровными продолговатыми клубнями без глазков. Можно отметить урожайные и стабильные сорта Елецкой опытной станции по картофелю – это Сапрыкинский и Ельчанка. Как всегда порадовали уже проверенные сорта картофеля Аморозо, Ярла, Славянка, Чародей, Луговской, Голубизна. Сорта приобретаются на специализированной выставке по картофелю на ВВЦ в Москве.
И еще интересная информация по картофелю. Отец живет в Новосибирской области. Ему уже 85 лет, но он до сих пор занимается по мере сил и возможности огородом и садом. Здоровья перекапывать землю под картофель у него уже нет и он в своем огороде сажает картофель квадратно-гнездовым методом 1 мˣ1м между лунками-клумбами (как я их называю). Хорошо подкормлена почва золой и перегноем (удобрения и ядохимикатами принципиально не пользуется). В середину лунки 60ˣ60 см он садит один клубень весом не менее 150-200 гр., которые он отложил еще осенью от очень урожайного куста. У него таких лунок менее 200 шт. Хорошие урожайные сорта передала ему я. И вот по осени, после уборки, он мне передает такие данные:
Сорт Славянка в кусте21 шт. клубней весом 9,5 кг.
3 клубня из них по 1кг.
Сорт Чародей 23 шт. общим весом 10,8 кг.
3 клубня по 1 кг, 1 клубень – 0,9 кг, 4 шт. – 0,7 кг.
Сорт Аморозо 6 шт. – 4,5 кг.
2 шт. – 1 кг, 19ˣ12 см и 20ˣ10 см
Представляете, какое удовольствие выкапывать такой картофель!!!!
И он нашел время все взвесить, замерить и передать мне. Получается даже с этих лунок средний урожай 8,3 кг, т.е. ве6дро с лунки. Легко посчитать весь урожай с 200 кустов. Я хочу сказать и показать какая потенциальная возможность у картофеля. У нас эти сорта тоже дают, я считаю, хорошие урожаи – более 3-х кг с куста. Но зато у меня замечательный пример моего отца – есть у чему стремиться. И ведь получается он также, как и я, землю уже 3 года не пашет и не капает. Хорошо рыхлится и удобряется только лунка, которая всегда остается на одном месте – он её не переносит. Попробуйте и у Вас тоже получиться!!!! Но самое главное, что это приносит огромное удовольствие – вот это у меня получилось! Даже когда он мне звонил, у него голос звенел, как у мальчишки от восторга. Надо же Мать-Природа и такое может! Понятно: получен хороший урожай картофеля, но чем измерить те положительные эмоции, которые дают силы жить, действовать и исцеляют нас….
Хорошие в этом году были томаты Алтайской селекции на Лебедянской земле. Они уже несколько лет проходят испытание на наших участках и я слышу только хорошие отзывы о вкусовых качествах и урожайности этих сортов. Замечательно зарекомендовали себя такие сорта, как Алтайский розовый, Алтайский красный, Алтайский оранжевый, Алтайский шедевр, Медовый, Фиделио, Властелин, Андреевский сюрприз, Земляк, Чудо
Алтая и многие другие. Они хороши как в свежем виде, так и в продуктах переработки и в заморозке.
Хочется сказать несколько слов и о луках. Особенно в этом году удался лук выращенный через рассаду чернушкой за один сезон. Это сладкие сорта Эксибишен F1, Кенди F1, хранящиеся Глобо и Барито, Русский размер F1. Луковицы выросли крупные (Эксибишен F1 - до 500 гр.), выровненные, вкусные, особенно сорт Кенди F1 - вот уж действительно конфетка, даже внук ест его, не морщась.
Лук порей – особая культура, которая вошла в наш огород лет 15 назад и с тех пор мы с ней не расстаемся. Он тоже выращивается через рассаду, приживается 100%, ничем не повреждается, наращивает огромную вегетативную массу до конца октября – начала ноября. Очень красиво смотрятся на грядке ряды-ширенги сизо-голубого лука. Употреблять в пищу можно все лето. Замечательно храниться в подвале, еще лучше нарезать кольцами и заложить в морозильную камеру. Один из немногих овощей, который накапливает витамин С в процессе хранения, а не теряет его, что крайне важно в зимний период.
Наелись этим летом своих дынь и арбузов, которые были очень вкусные и сладкие, покупать на рынке совсем не пришлось.
Замечательная выросла морковь. Но важно не только вырастить, но и сохранить зимой свежую, сочную морковь. И тут у меня есть способ, который я использую уже лет 25, при котором и в июне можно достать из подвала прошлогоднюю свежую морковку. Во-первых, в течение лета не стоит очень перекармливать растения азотными удобрениями, она вырастает крупная и красивая, но значительно хуже храниться. Во-вторых, летом, после дождей, необходимо ряды моркови подокучивать землей и засыпать при этом точку роста. Так не зазеленеет верхняя часть (где скапливается соланин – вещество опасное для здоровья) и меньше повреждается морковной мухой. В-третьих, уборка в конце сентября в ясный солнечный день. Выкопать, осторожно убрать листья, я делаю это руками. Затем мою в теплой воде (чтобы руки не мерзли) и обрезаю ножом точку роста, захватывая «плечики» моркови – 3-5 мм. Даю обсохнуть в течение 1-2 часов. В подвале закладываю подсохшую, чистую морковь в большой бак и переслаиваю её сухим чистым песком. Морковь замечательно храниться всю зиму – не израстает, чистая, сочная – такую приятно домой приносить. А «некондиционную» - мелкую, лопнувшую, поврежденную – можно вымыть, почистить и пропустить на терке или через комбайн, сложить в пакеты и в морозильную камеру. Очень удобно хозяюшкам на кухне.
Из капуст выращиваю раннюю Пандион F1 или Гермес F1 , из хранящихся Галакси F1 до 12 месяцев. Сейчас появился новый сорт, хранящийся до 15 месяцев Кропос F1 , голландской селекции. Хорошая цветная капуста Малимба F1, Балдо F1, Фремонт F1, но особенно любим капусту брокколи, которую можно срезать до поздней осени – небольшие соцветия отрастают на дополнительных побегах все лето и осенью. Она намного превосходит цветную капусту по вкусу и по содержанию полезных веществ и витаминов.
Замечательный вырос дайкон, который был посажен после ранней капусты в конце июля. Крупные, сочные, вкусные корнеплоды будут радовать нас всю зиму в салатах.
Наши сады и огороды, которые мы возделываем, обладают исцеляющей силой. Мы заботливо ухаживаем за своими огородами, чтобы обновить и восстановить самих себя. Каждой весной мы бросаем семя в землю для того, чтобы ещё и ещё раз прикоснуться к исцеляющей силе самой ПРИРОДЫ!!!!!
