Исцеляющий сад
Исцеляющий сад.
За свою жизнь я посадила и вырастила 4 сада, три в Алтайском крае и один здесь – в Лебедяни. Все они мне дороги, но особенно любим и по душе сад рядом с домом на липецкой земле. За каждым растением ухаживаешь, поливаешь, оберегаешь от болезней и вредителей – все огни как дети тебе дороги.
Конечно, раньше была задача накормить всю семью – трое детей, четверо стариков, нас двое. Но теперь так остро не стоит вопрос о питании. И хочется вырастить что-нибудь для души. Это, конечно же, цветы, декоративные кустарники – все это приносит радость и успокоение в душе. Зашла в свой сад, закрыла за собой калитку – и вот ты наедине со своими растениями, каждые знаешь «в лицо», получаешь сильный эмоциональный и психологический заряд от близкого контакта с ними. Почувствовать восстановление жизненной энергии помогает работа на земле.
А когда видишь и ощущаешь результаты этой работы, пробуешь первые плоды выращенные своими руками, отходят на второй план все проблемы, болезни, усталость и силы вновь восстанавливаются и хочется вновь работать, радоваться каждому прожитому дню.
В моем саду добрососедствуют яблони и груши, смородина и малина, крыжовник и жимолость, вишня и черешня отличных сортов. Но хочется поговорить об одном удивительном растении – винограде. В природе мало существует растений, которые бы так щедро одаривали человека своими плодами. Мое увлечение виноградом началось более 15 лет назад, когда я привезла с Алтая черенки двух сортов винограда, которые с успехом выращиваются на сибирской земле. Думала, что если уж на Алтае, в суровых условиях живет и плодоносит виноград, то у нас в Черноземье он и подавно будет благодарить урожаем. И с тех пор виноградная лоза наполнила мою жизнь новым содержанием, сделала её богаче и интереснее.
Виноград стал своего рода «членом семьи». Коллекция постоянно пополняется все новыми и новыми сортами. Вкусовые качества винограда Черноземья не уступают южному, и по этому еще больше доставляет радость виноградная гроздь выращенная своими руками.
Сейчас у меня коллекция включает в себя более 50 сортов винограда супер-раннего и раннего сроков созревания. Более 25 сортов уже дают не первый урожай, более 10 сортов порадовали первыми гроздями, остальное – «подрастающее молодое и перспективное поколение». Внук любит все ягоды начиная с жимолости, малины, земляники. Но особенно ждет – не дождется когда поспеют первые грозди любимого сорта винограда. Надо видеть восторг в широко открытых глазах ребенка, как он уплетает за обе щеки сочные вкусные ягоды – вот он момент Истины и Смысл жизни человека – оставить на Земле после себя благоухающие, цветущие сады.
Мой отец, Ветеран ВОВ, ему сейчас 85 лет. На его 80-летие я подарила ему саженцы винограда трех сортов. А надо сказать, что тогда он жил в Сибири, Новосибирской области. Он говорит: «Зачем мне это – я не дождусь, жизни не хватит»……Через три года он уже попробовал первые грозди, очень радовался что выходил их. Сейчас мы уже его перевезли его сюда, на липецкую землю, и он не перестает восхищаться этой культурой, увлекся этим делом, что позабыл про все свои болячки, коих не мало в его возрасте и с нетерпение ждет начала нового сезона. Виноградная лоза, конечно, требует к себе внимания, но сколько приносит радости и удовлетворения в жизни. Мне кажется, благодаря винограду отец и живет, продлевая свой срок на Земле – кто же, если не он, будет ухаживать за этим чудесным растением. Представляете, сколько жизненных сил и энергии дарят они друг другу.
Хотя виноград и требует большого ухода, но он сполна и вознаграждает за наш труд. Его плоды и продукты переработки очень полезны. Для человека 1 кг винограда обеспечивает 25-30 % суточной потребности в энергии. Из его ягод получаются замечательные соки, вина, кишмиш, изюм, готовят варения и джемы. Благодаря потреблению винограда ускоряется обмен веществ в организме, повышается общий тонус. Особенно полезен он детям – при ежедневном потреблении 1 кг свежих ягод масса тела детей увеличивается за месяц на 1,5-4 кг. Это действительно самое вкусное лекарство!!!! Соком винограда можно лечить заболевания сердечно-сосудистой и нервной системы, печени, почек, бронхиты и т.д… Так что, вырастив на своем участке хороший виноградник, виноградолечение и виноградотерапию можно с успехом применять у себя дома!
Наша семья потребляет свежий виноград в течении 3-4 месяцев. Сейчас появляются сорта, которые хранятся до марта. Представляете – целые полгода можно получать удовольствие потреблять свой виноград, зная что он экологически чистый, полезный и вкусный. Ведь была только одна обработка до цветения!... А еще насушила свой изюм – тоже полезно. И каждый Новый год мы встречаем десертным вином, полученным со своего виноградника с необыкновенным вкусовым букетом.
Раньше негде было достать черенки или саженцы достойных сортов винограда. Сейчас это можно найти у виноградарей, которые профессионально занимаются выращивание саженцев. У них же можно научиться агротехники выращивания, обрезке, всем тонкостям формировки. Осенью приехать посмотреть, попробовать и выбрать понравившийся сорт. Приглашаем Вас посетить и наш виноградник и на деле убедиться в этом, научиться и попробовать наш виноград…
